Si vais a conocer el Parque Natural Cañón del Río Lobos, probablemente os sobre algo de tiempo para hacer una visita a otros lugares cercanos de la provincia de Soria y alrededores. O bien podéis planificar vuestra escapada para visitar estos lugares que os propongo además del Cañón, ya que así tendréis una visión más global de esta maravillosa región y haréis una excursión completa combinando senderismo y turismo.

Burgo de Osma

Burgo de Osma está situada a una distancia de 18kms del Parque Natural Cañón del Río Lobos, por lo que es una visita totalmente recomendable para complementar esta escapada.

Esta ciudad, que junto con la vecina Ciudad de Osma forma el municipio de El Burgo de Osma-Ciudad de Osma, tiene varios lugares emblemáticos que visitar: la Catedral Nuestra Señora de la Asunción, la Universidad de Santa Catalina, el Puente Romano o la Muralla urbana (que a mí me encantó particularmente de noche) son algunos ejemplos. Podéis encontrar información detallada sobre estos lugares aquí

Pero lo que más recomiendo de Burgo de Osma es sin duda, dedicar un tiempo a pasear por sus calles, parando a tapear en los bares ubicados bajos sus soportales.

Además en Burgo de Osma se sitúa el maravilloso Hotel Balneario Castilla Termal, del que hablaré con detalle en otro post.

Fortaleza Califal de Gormaz

Esta fortaleza de origen andalusí fue levantada entre 965-66 y fue considerada la más grande del occidente europeo en aquel momento, especialmente por su privilegiada ubicación.

Lo encontraremos en la localidad de Gormaz, a 30 minutos de distancia del Cañón en dirección Burgo de Osma, y a 15 minutos de esta última. Una vez que lleguemos a Gormaz, llegar al castillo es muy sencillo, y se puede dejar el coche fácilmente a la entrada. En nuestra visita estuvimos solos todo el tiempo, y no creo que sea un lugar que presente grandes aglomeraciones en ninguna época del año. La entrada es gratuita y no está de hecho, controlada de ninguna manera, algo que me sorprendió tratándose de un lugar tan relevante para nuestra historia como este.

Más allá de la multitud de datos históricos que podemos encontrar sobre esta fortaleza, y que podemos consultar por ejemplo, en este enlace, merecen la pena la visita las impresionantes vistas de los campos de Castilla de los que podremos disfrutar desde sus arcos de herradura , y la visión completa del Castillo que podremos visualizar desde ya kilómetros de distancia antes de llegar. Dedicaría, media mañana a esta particular visita.

Ayllón

Si venís de Madrid, podéis organizar vuestra vuelta a casa para hacer una parada en esta encantadora localidad segoviana. Otra idea, si contáis con más tiempo, es ir y volver en el mismo día ya que se encuentra a tan solo 50 minutos del Cañón.

Ayllón es en realidad una villa medieval, que fue declarada Conjunto Histórico Artístico en 1973. Forma parte de los llamados “pueblos rojos, amarillos y negros” de Segovia. De hecho, Ayllón recuerda mucho a Pedraza, con sus calles empedradas y su particular la plaza mayor llena de restaurantes en los que comer cordero y otros platos típicos. Para mí, la mejor época para visitarla, al igual que el Cañón del Río Lobos es el otoño, precisamente por ese juego de colores que forman el empedrado, la arquitectura de los edificios y la naturaleza de la zona.

Si no nos alargamos mucho comiendo podemos dedicar 1 día completo a conocer esta villa, paseando entre sus calles y descubriendo con calma sus rincones.

La mejor y más recomendada forma de comenzar la visita por Ayllón, es el Río Aguisejo, ya que está situado a la entrada de la villa y además cuenta con un aparcamiento en donde podremos dejar el coche tranquilamente y recogerlo al finalizar la jornada. El Río Aguisejo separa la villa de Ayllón en dos partes, la parte nueva y el casco histórico y nos permite dar un agradable y “fotografiable” paseo antes de adentrarnos en la ciudad.

No podemos dejar de conocer la famosa plaza mayor de Ayllón, que atrae a numeroso turistas y donde se concentran los restaurantes. Merece la pena un paseo tranquilo por las fachadas que rodean la fuente del centro de la plaza. Al fondo se ve la fachada de la iglesia de San Miguel, otro de los puntos a visitar de esta localidad.

Otros lugares que visitar en Ayllón: El convento de la Purísima Concepción, Santa María la Mayor o las ruinas de la iglesia de San Juan Evangelista

La Martina

Dedico una parte especial a este original monumento forma parte de una fortificación de la que sólo queda este torreón de forma pentagonal. En su tiempo fue empleado como torre vigía dentro del recinto amurallado del cerro del castillo de Ayllón.

Aunque hoy por hoy solo queda este torreón, merecen la pena, y mucho, las fantásticas panorámicas que podemos disfrutar desde allí tanto del pueblo de Ayllón y sus campos circundantes, como de la Sierra de Ayllón.

Lo mejor de la zona…la gastronomía

La gastronomía de Soria no decepcionará a ningún viajero y es parte imprescindible de este viaje/escapada. Como os decía, reservad un almuerzo para tapear/comer por las calles con soportales de Burgo de Osma ya que os dejara un sabor agradable, nunca mejor dicho. Entre las especialidades que se puede disfrutar por esta zona están, por supuesto, los famosos torreznos de Soria. Además de probarlos, compramos algunos para hacer en casa, ya que los venden en casi todas las tiendas de productos típicos de la zona. Si vais en otoño y sois aficionados a la micología, además de tener la oportunidad de ponerla en práctica en numerosas rutas de la zona, también podréis comprarlas a granel o ya preparadas en paquetes para regala o prepararlas en casas. Otra de las especialidades de la zona son los gamusinos, presentes en todas las tiendas de productos típicos y souvenirs… ahora, si conseguís ver alguno real… contadme!

Como veis, la provincia de Soria tiene mucho que ofrecer, ver, caminar, comer y disfrutar. Estas encantadoras poblaciones, junto con el Parque Natural Cañón del Río Lobos conforman la escapada perfecta de 2-3 ó 4 días para desconectar, relajarnos, hacer turismo y aprender un poco más sobre esta poco valorada región de la geografía española.